葉が厚く、しっかりした茎。生産者さん曰く、移植の時には、根がペーパーポットからウジャウジャ出ていたそうです。だから、活着も早かったと。
昨年まで5年ほどキトサンを使って来て、台風が連続で上陸してビートの根腐れが多発した昨年でも、キトサンを使ってきた畑では根腐れの程度が軽く済んだのに比べて、キトサンを使っていなかった畑では病状がひどく現れたそうです。
キトサン(キチン)は葉面散布しても土に落ちて、キチナーゼ産生菌の餌になって、病原菌(糸状菌)の密度を下げてます。また、キトサンはプラスの電荷で土壌の団粒化を進めて物理性の改善をしてくれるので、すぐに現れる効果もありますが、じっくり時間をかけて土壌の微生物叢を改善して現れる効果もあります！
＠北海道斜里郡小清水町
