キトサン処理で小豆の発芽促進

キトサンで小豆の種処理したところ、おもしろい比較ができたよ！と農家さんが畑に案内してくださいました。写真の奥が小豆畑です。

写真中央から左がキトサン処理、右が未処理の小豆の状態です。

こちらがキトサン処理の小豆。

キトサン処理した小豆は、概ね2粒撒きのところは2粒、3粒撒きのところは3粒発芽していました。

こちらは発芽不良の畑です。もともと種の不良であったそうですが、キトサン処理することでこのような発芽促進作用が現れるのであれば、事前にキトサン処理しておくことでリスクを回避することができるのではないでしょうか！