- 2020年6月25日
特栽あら川の桃と土作り
和歌山県紀の川市桃山町は、あら川の桃の産地として有名です。この地で特別栽培の桃作りに取り組まれている生産者グループの皆さんがいます。 農薬の使用を慣行栽培比で7割削減し、化学肥料未使用の栽培を20年近く続けられています。特別栽培では、環境保全と炭素循環の土作りの上で、雑草を...
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- 2019年4月25日
窒素過剰な土壌には炭素で対策
ハウス栽培では雨が降らないため、養分の流亡がない代わりに、過剰な養分が年々蓄積されていく傾向にあります。その結果、塩類集積により障害が起こることも少なくありません。また、施用し過ぎた窒素も地下に抜けていく露地栽培とは異なり、対処が難しいところです。...
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- 2018年8月31日
宇陀のブルーベリー
奈良県宇陀市ではブルーベリー栽培が盛んです。標高が300mほどと寒暖の差もあることからお米も美味しいと評判です。日中はとても収穫ができるような気温ではありませんが、午後3時半を過ぎると少しずつ涼しい風も吹き始めました。 写真は、キトサン、微生物、米ぬかボカシ、YM肥料(堺市...
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- 2017年9月28日
緑肥で炭素補給の土作り
コクのある美味しさで人気の中玉トマトの定植が完了しました@和歌山県有田川町 昨シーズン、チッソ過剰ぎみになっていた土壌には、緑肥としてソルゴーを蒔き、8月下旬にすき込み、その後に米ぬかボカシも入れて炭素のバランスを調整した土作りをされました。さらに通路にはモミガラを敷き、炭...
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- 2017年3月4日
甘みも食味も高いミディトマト
土の保水機能がよかったので、水やりを少し控えたところ、糖度はちょっと上がりすぎ!? それでも、ただ甘いだけじゃない、旨みを感じる美味しいミディトマトです。 サイズはミニになっていますが... ミカンも栽培されているので、多忙なんですね。それでも炭素が不足して来てるので、早く...
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